Smakelijk tafelen met Wedgwood

Wedgwood is al eeuwen een begrip in tafelend Nederland, Engeland en ver daarbuiten. Noem de naam Wedgwood en de associatie met serviesgoed doemt op. En dan met name het klassieke roomkleurige aardewerk dat later bekend werd als Queens Ware. Het predicaat Queens Ware is te danken aan koningin Charlotte, die zeer gecharmeerd was van de kwaliteit en de fraaie vormgeving. En niet in de laatste plaats aan de koninklijke allure die een gedekte tafel met Queens Ware uitstraalt. Queens Ware bleef echter niet alleen een topper in de wereld van de upper ten. Het drong ook door in andere kringen. Een persoonlijke verdienste van Josiah Wedgwood, de ontwerper en maker, wiens ideaal het was om mooi serviesgoed binnen ieders bereik te brengen. Ook vandaag de dag zijn de verschillende Queens Ware-serviezen onverminderd populair en, de kwaliteit in aanmerking genomen, betaalbaar. Klassieke parels uit de Queens Ware-collectie zijn ongetwijfeld Edme Plain, Queens Plain en Plain Traditional.

Josiah Wedgwood
Hoewel velen, ook in onze kring, bekend zijn met het Wedgwood-serviesgoed, kennen slechts weinigen de geschiedenis achter dit succesvolle bedrijf. Wie was Josiah Wedgwood eigenlijk?
Josiah werd, als jongste van dertien kinderen, geboren in 1730, in Burslem, Staffordshire. Zijn ouders Thomas en Mary Wedgwood bezaten toen de Churchyard Pottery. Het was dan ook niet verwonderlijk dat de jonge Josiah als leerling-pottenbakker aan de slag ging. Op 24-jarige leeftijd werd de getalenteerde Josiah de zakenpartner van Thomas Whieldon in Fenton, een van de belangrijkste pottenbakkers van zijn tijd. Vijf jaar later startte hij zijn eigen onderneming. In 1759 begon hij met een omvangrijke productie van het kenmerkende, roomkleurige aardewerk, gedecoreerd met blaadjes en groente. Dit serviesgoed werkte hij af met een verfijnde, doorschijnende groene glazuur, om de vormen van de blaadjes en groente te accentueren. Een paar jaar later bracht hij Queens Ware op de markt.
De productie van Queens Ware was, zeker in die tijd, ongetwijfeld een prestatie van formaat. Hiermee heeft Josiah niet alleen een bijdrage geleverd aan de Engelse aardewerkindustrie maar ook een stempel gedrukt op de eetcultuur. Wereldwijd werden de borden, schalen en kommen van Wedgwood een ongeëvenaard succes.

Hebbedingetjes
Intussen ontmoette Josiah Wedgwood een koopman uit Liverpool, ene Thomas Bentley. In 1769 tekende het duo een zakelijke overeenkomst. Bentleys smaak, kennis van schone kunsten en zijn sociale contacten waren van onschatbare waarde voor Josiah. De vruchtbare samenwerking eindigde met Bentleys dood elf jaar later.
Het ging Josiah Wedgwood voor de wind, gezien de aankoop van het landgoed Ridge House voor drieduizend Engelse ponden. Hier bouwde hij een fabriek: de Etruria. In eerste instantie hield hij zich bezig met het maken van functionele artikelen. Maar allengs experimenteerde hij met andere materialen, zoals het nieuwe Black Basalt. De fijne structuur en de zwarte kleur van de grondstof leenden zich perfect voor het maken van vazen, wanddecoraties, medaillons, borstbeelden en cameeën. Hebbedingetjes, zouden wij zeggen, die zelfs vandaag nog een van de meest bekende producten van Wedgwood zijn. Nog bekender is Josiahs uitvinding Jasper. Dit is een ongeglazuurd, glasachtig, fijn sieraardewerk dat in bijzondere tinten gekleurd wordt.
In 1795 stierf de alom gerespecteerde en bewonderde pottenbakker, die inmiddels benoemd was tot Fellow of the Royal Society.

Sarahs Garden
Het bedrijf van grondlegger Josiah Wedgwood overleefde perioden van economische teruggang. Onder andere door het investeren in nieuwe machines en de introductie van het eerste door en door gekleurde aardewerk. En door de fabricage van het beroemde Bone China, het schitterende beenderporselein, dat nu het grootste deel van de export vormt.
Het Wedgwood-imperium is in de loop der jaren steeds met zn tijd meegegaan, maar altijd met handhaving van de gedegen kwaliteit. Neem bijvoorbeeld de collectie Sarahs Garden. Prachtig serviesgoed dat goed past in de sfeer van de landelijke cottage garden waarin Sarah, Josiahs vrouw, tuinierde. De idyllische, met de hand aangebrachte illustraties van fruit, kruiden, bloemen en vlinders op een ondergrond van crème-kleurig aardewerk, weerspiegelen de natuurlijke look van het platteland. Met dit servies op tafel haal je echt een vleug zomer in huis. Het ontwerp van de Sarahs Garden-collectie is door Sarah zelf getest want Josiah hechtte grote waarde aan het oordeel van zijn Sally, zoals hij haar liefkozend noemde.
Mijn ogen dwalen langs de prachtige fotos in de folder. Aan alles wat je maar nodig zou kunnen hebben, is gedacht. Van soepterrine tot puddingvorm, van pasteibakje tot kruidenpot. Opvallend mooi is de ongedwongen stijl van de Home Collection. De prettige ronde vormgeving in combinatie met de decoraties zijn, hoewel ze enigszins klassiek ogen, toch heel praktisch te noemen in het dagelijks gebruik. Met andere woorden: ze kunnen tegen een stootje. Garden Maze oogt warm en zonnig door het gebruik van terracotta-tinten. Ook het Vintage Blue-servies, gedecoreerd met blauwe druivenranken op een ivoorkleurige ondergrond, is voor de hedendaagse keuken een aanwinst. Geserveerd in Garden Maze of Vintage Blue, krijgt een eenvoudig gerecht het cachet van een diner.

Design
Met de serviezen Night and Day en Nick Munro heeft Wedgwood design op de markt gebracht. Functioneel en trendy. Serviesgoed voor de huidige, snelle generatie die er prijs op stelt van een mooi bord te eten. Uit de cijfers blijkt dat dit trendy serviesgoed nu al bij de liefhebbers van design en functionaliteit gewild is voor dagelijks gebruik. Deze lijn vinden we ook terug in de fraai gevormde onderdelen van Contrasts, Samurai en Weekday Weekend. Mooi voor het oog is één ding, maar het gebruiksgemak speelt een niet te onderschatten rol in de keuken. Wedgwood speelt hierop in met ovenvaste onderdelen, die zo uit de oven of magnetron op tafel kunnen.
Wedgwood ontpopte zich tevens als specialist op het gebied van het totale interieur, getuige de prachtige vazen, fotolijsten, kandelaars en klokken. Zelfs tafellakens, servetten en bestek zijn stuk voor stuk artikelen die de sfeer verhogen tijdens de thee, een ongedwongen etentje met vrienden of een diner. De typische Wedgwood-kwaliteit, waarvoor Josiah Wedgwood de grondslag legde met het produceren van de eerste vazen, komt hierin op elegante wijze tot uitdrukking.

Wetenswaardigheden
- Wedgwood kan veilig in de vaatwasser, mits u de door hen geteste waspoeders gebruikt en de hoeveelheid aanhoudt die door de fabrikanten wordt geadviseerd.
- Een aantal Wedgwood-serviezen is gedecoreerd met een gouden of platina randje. Deze versiering zou in de magnetron kunnen beschadigen. Serviessoorten zonder deze versiering kunt u probleemloos in de magnetron gebruiken.
- Wedgwood kan wel in de diepvriezer, maar kunt u het beter niet blootstellen aan extreme temperatuurverschillen. Dus niet uit de vriezer direct in de warme oven.
- Serviezen kunnen in de oven gelijkmatig opgewarmd worden tot 100 graden, maar zet ze nooit op de naakte vlam.
- Voorkom dat borden, kopjes en dergelijke tijdens de afwas over elkaar schuiven, om beschadigingen te voorkomen aan het glazuur en het handbeschilderde oppervlak.
- De volgende wasmiddelen worden door Wedgwood aanbevolen. Geconcentreerde poeders: Dreft Compact, Ultra Dreft. Glazuurbeschermers, Sun Micro, Sun Tablets. Voor de handafwas: Finish Liquide, Galaxy Liquide, Sun Liquid.
- Wedgwood heeft twee websites: www.wwimagebank.com en www.wedgwood.com.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen