Uit mijn keuken (8)

De zaterdag van Marieke Seip (32) staat vaak in het teken van bakken en koken. „Heerlijk vind ik dat: dan maak ik soep of bak ik bananensoezen voor de zondag.” Ook echtgenoot Johan kookt geregeld en oudste dochter Lieke (9) maakte pas helemaal zelf vanille-ijs. „Alleen het overgieten van de kokend hete melk mocht ze nog niet doen.”

TAFELBLAD VAN DEKTON

„Deze keuken zat al in het huis toen wij hier kwamen wonen. De bovenkastjes met houtlook zijn wel nieuw. De extra ruimte is handig voor de glazen en het servies en de kleur past goed bij onze meubels. Onze eettafel gebruik ik graag als tweede aanrechtblad. Dat kan heel goed dankzij het tafelblad van dekton, een materiaal dat tien keer sterker is dan graniet: ideaal om mijn zelfgemaakte bladerdeeg op uit te rollen.”

INGEBOUWDE KOFFIEMACHINE

„Met de ingebouwde koffiemachine van Bosch ben ik heel bij. Zelf zou ik niet zo veel geld uitgeven aan zo’n apparaat, maar het zat al in deze keuken en nu geniet ik er enorm van. Eigenlijk had ik een halfjaar voor onze verhuizing een mooi Nespresso-apparaat van KitchenAid gekocht, dat perfect paste bij mijn rode keukenmachine. Dat staat nu boven op de werkkamer van Johan.”

KEUKENMACHINE

„De keukenmachine van KitchenAid heeft een vermogen van 1,3 pk. Ik bak er alles mee: gebak, soezen, brood, noem maar op. Mijn bananensoezen zijn echt een succes. Overigens probeer ik om niet alleen maar suikerrijke dingen te maken. Honing en dadels maken de baksels ook lekker zoet.”

ALLES ZELF MAKEN

„Onlangs hadden wij bij ons thuis een barbecue. We zouden het simpel houden en als nagerecht gekochte ijsjes uitdelen, maar toen het eenmaal zover was, kon ik het niet laten toch nog snel zelf ijs te maken met aardbeien die op moesten. Uiteindelijk maak ik het liefst alles zelf.”

WILT U OOK UW KEUKEN MET ONS DELEN? STUUR EEN E-MAIL NAAR REDACTIE@TERDEGE. NL.

Macaroni

”Op dinsdag en vrijdag kookt Johan. Ik werk dan in het ziekenhuis en sta soms tijdens het avondeten als assistente in de operatiekamer. Johan neemt op die dagen het koken voor zijn rekening en als ik dienst heb, eet hij met de kinderen. Dinsdag maakt hij meestal macaroni, dat kan hij heel lekker. Soms leg ik een recept voor hem klaar en zo nu en dan bakt hij verse patat.

Als we barbecuen staat hij ook graag in de keuken. Ik ben dus thuis de bakker, maar het koken doen we samen.”

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen