Prinsheerlijke kroonpouce!

Ingrediënten en benodigdheden

Hieronder vind je de ingrediënten voor ongeveer vier kroonpoucen, afhankelijk van het formaat van je croissants.

CROISSANTS (één per persoon): mix voor * gele room of banketbakkersroom water of * melk voor de mix

ORANJE GLAZUUR: * poedersuiker * wortelsap Eventueel voor versiering: bijvoorbeeld zilveren, eetbare parels en een spuitzak

Bereiding

Gebruik voor dit recept de lekkerste croissants die je kunt vinden. Je kunt ze zelf bakken of kant-en-klaar kopen. Laat ze wel altijd eerst afkoelen! Snij de croissants doormidden. Op de bovenkant komt het glazuur, op de onderkant de room.

STAP 1: Klop de mix voor gele room of banketbakkersroom met melk of water (zoals op de verpakking staat) en zet dit eventjes in de koelkast.

STAP 2: Maak ondertussen het oranje glazuur: doe 150 gram poedersuiker in een kom en roer er ongeveer 4 eetlepels wortelsap door, totdat het glazuur een mooie oranje kleur heeft.

STAP 3: Besmeer de bovenzijde van de croissants met het oranje glazuur en versier eventueel als een kroontje met zilveren, eetbare parels. Gebruik gerust andere versiering die je mooi vindt!

STAP 4: Pak de gele room uit de koelkast en doe dit in een spuitzak. Spuit een dikke laag op de onderste helft van de croissants. Heb je geen spuitzak? Verdeel de gele room dan met een lepel of mesje over de croissantjes.

STAP 5: Leg de geglazuurde bovenkantjes op de roomlaag en geniet van je zelfgemaakte kroonpoucen!

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen