Uit mijn keuken (7)

In de woonkeuken van Manou (25) en William (29) van de Zande in het Zeeuwse Oostdijk zijn al heel wat uurtjes doorgebracht, en niet alleen kookuren. De woning is casco opgeleverd en William heeft de ruimtes zelf afgebouwd. „Mijn vader moedigde ons aan om dat zo te doen en hij heeft ons ook geholpen, samen met familie en vrienden. Na anderhalf jaar bouwen zijn we er in 2015 na ons trouwen ingetrokken.”

GRANOLA

Toen was ook de keuken klaar, inclusief het mooie fornuis dat Manou graag wilde. „De inductieplaat was even wennen, maar nu zou ik niet anders meer willen, vooral omdat hij heel krachtig is. En is er een stand die overkoken voorkomt – erg handig. Voor het bakken komen de drie ovens goed uit; ik maak bijvoorbeeld zelf granola.” Ook het koffieapparaat stond hoog op hun lijstje: een Philips Sarista Senseo, met echte bonen. William: „Die werd me aangeraden door een collega.”

MEEDENKEN

Het jonge stel vroeg anderen regelmatig mee te denken en dat leverde goede tips op, zegt William. „Een keukenbouwer kwam met het idee om een oude balk te integreren. Die hebben we gevonden in Gorinchem, bij een houtbedrijf. Hij kwam uit een boerenschuur en zat onder de bagger en het slib. We hebben hem schoongemaakt, behandeld tegen houtworm en met drie man aan het plafond vastgemaakt. Dat was een l inke klus, maar het ziet er prachtig uit: een uniek element met een verhaal.”

OMA’S CADEAU

Doordat Manou veel bakt, draait ook de Foodsaver-vacumeermachine overuren – en niet alleen voor de granola. „Je kunt er alles mee inpakken en invriezen: voor de winter heb ik zo 25 porties rode kool ingevroren, samen met Joah. Maar ook mijn favoriete havermoutkoek bewaar ik op die manier. Of ik maak uitdeelzakjes granola met een kaartje: Homemade by Manou” Aan de Kenwood-keukenmachine heeft Manou dankbare herinneringen: „We kregen hem van mijn oma bij ons huwelijk, toen zij nog leefde. „Koop maar een goeie, zei ze.” Hij is me echt dierbaar.”

Vissenkom

”De keukentafel was in eerste instantie minder geslaagd dan we verwachtten: hij was te hoog naar onze smaak. Deze zomer gaat William hem verlagen, de poten zwart verven en andere stoelen erbij kopen, dat geeft een heel andere look. Sinds een tijdje staat er een grote vissenkom op. Eerst hebben we er kikkervisjes in gedaan uit de sloot bij Williams ouders, en de goudvissen komen ook uit hun vijver. Joah (3) zit er vaak met zijn neus bovenop om ze te bekijken en hij geeft de vissen elke dag voer.”

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Terug naar resultaten Printen